食堂劳务外包服务项目 公开招标公告

食堂劳务外包服务项目

公开招标公告

一、招标基本情况

项目名称：宜昌城市职业综合高中食堂劳务外包服务项目

项目编号：城职城职采字〔2026〕7号

招标人：宜昌城市职业综合高中

项目地点：宜昌市橘乡大道桔乡路533号（招标人指定食堂场地）

服务期限：合同期1年，实行1+N续签模式（服务期满考核合格可续签，最多续签2次，一年一签），具体以合同约定为准。

招标方式：公开招标

预算及最高限价：本项目年度预算人民币20万元，最高限价20万元，超出最高限价的投标报价作无效投标处理。

资金来源：自筹资金，资金已落实。

招标范围：本次招标为食堂整体劳务外包服务，包含食堂日常运营、餐饮制作、食材辅助加工、餐桌服务、后厨清洁、环境卫生消杀、餐具清洗消毒、餐厨垃圾清运、设备日常巡检维护、人员管理、食品安全管控等全套劳务服务。

二、项目服务需求

1. 人员配置要求：投标人须根据食堂就餐人数、供餐时段，足额配置项目负责人、主厨、面点师、配菜员、保洁勤杂人员等全套岗位人员，所有岗位人员持证上岗，人员数量满足日常及节假日、加班就餐保障需求。

2. 供餐服务要求：严格按照招标人规定时间提供早、中、晚餐及加班餐、节假日餐保障，菜品搭配科学、营养均衡、干净卫生，定期更新菜品，满足职工日常就餐需求。

3. 食品安全管理：严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及地方餐饮管理规定，建立完善食品安全管理制度，做好食材验收、储存、加工、留样、消毒全流程管控，杜绝食品安全事故。每日做好食品留样、卫生记录、消杀记录等台账留存。

4. 场地及设备管理：负责食堂后厨、前厅、就餐区、仓库全域环境卫生清洁、日常消杀；负责食堂厨具、餐具、水电设备的日常检查、保养，发现故障及时报备处理，保障设备正常运行。定期完成油烟管道、隔油池清理等专项工作。

5. 人员管理要求：所有派驻人员无传染病、无不良从业记录，持有效健康证上岗；统一着装、文明服务、规范操作，服从招标人日常管理、考核及监督；投标人负责派驻人员的薪酬、社保、体检、培训、意外险等全部费用及人员安全管理。

6. 其他服务要求：负责餐厨垃圾分类、规范清运，保持场地整洁；配合招标人完成各类检查、考核、迎检工作；根据招标人需求，配合完成节庆餐、团建餐等特色餐饮保障服务。

7. 禁止转包分包：中标单位不得将本项目整体或部分劳务转包、分包给第三方，一经发现，招标人有权无条件终止合同、没收履约保证金，并追究相关违约责任。

三、投标人资格要求

1. 投标人须为在中华人民共和国境内依法注册的独立法人，具备独立承担民事责任的能力，拥有有效的营业执照。

2. 投标人须具备有效的《食品经营许可证》，具备餐饮服务、食堂运营相关服务能力，拥有健全的财务会计制度、完善的食品安全管理制度。

3. 投标人具有良好的商业信誉，近三年内无重大食品安全事故、无行政处罚记录、无失信被执行人记录、无政府采购严重违法失信行为记录。

4. 本项目不接受联合体投标，不允许挂靠投标、分包转包。

5. 法律、法规规定的其他合格投标人条件。

四、招标文件获取方式

1. 获取时间：自本公告发布之日起至2026年9月24日17:00截止（北京时间）。

2. 获取方式：投标人现场领取或线上邮箱获取。投标人需提交营业执照、法人身份证、授权委托书、经办人身份证、食品经营许可证（复印件加盖公章），审核通过后领取电子版/纸质版招标文件。

五、投标文件递交信息

1. 递交截止时间：2026年10月12日10时00分（北京时间），逾期递交的投标文件不予受理。

2. 递交地点：宜昌城市职业技术学校教学楼108会议室

3. 递交要求：投标文件需按招标文件要求密封、盖章，正本壹份、副本壹份

六、开标信息

1. 开标时间：2026年10月15日10时30分（北京时间）

2. 开标地点：宜昌城市职业技术学校教学楼108会议室

3. 投标人法定代表人或授权代表须准时到场参加开标会议，携带身份证原件备查，无故缺席视为自动放弃投标资格。

七、评标办法

本项目采用综合评分法评标，综合考量投标报价、企业资质、同类项目业绩、服务方案、人员配置、食品安全保障、应急处置方案、售后服务及履约承诺等因素，综合得分最高者为第一中标候选人。

八、其他事项说明

1. 本项目招标人不承担投标人投标过程中产生的任何费用，无论投标结果如何，投标人自行承担全部投标成本。

2. 中标单位须严格服从招标人的日常管理、月度及年度考核，考核不合格的，招标人有权依据合同约定扣罚服务费、终止合同、不予续签。

3. 所有派驻人员的劳动纠纷、工伤事故、薪资社保纠纷等全部责任由中标单位全权承担，与招标人无关。

4. 招标人有权根据实际就餐人数、运营需求，对服务内容、人员配置进行合理调整，中标单位须无条件配合。

十、联系方式

招标人名称：宜昌城市职业技术学校

联系地址：宜昌市橘乡大道桔乡路533号

联系人：周莉

联系电话：13707208897

公告发布日期：2026年9月23日